Хлеб в духовке рецепты в духовке
Потрясающий домашний серый хлеб в духовке. Быстрый рецепт, с которым справится каждый
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Готовить по этому рецепту совсем не сложно. А хлеб получается очень мягким внутри и хрустящим и румяным снаружи. Разомните руками, чтобы получилась лепёшка, а после немного вытяните каждый край и сверните в форме конверта. Толстостенную сковороду или другую форму смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите в неё тесто гладкой стороной вверх. Если посуда глубокая и есть куда подниматься тесту, просто накройте крышкой.
Чтобы приготовить ароматный и пышный хлеб, нужно понимать, какая консистенция должна быть у теста, как работают дрожжи, что такое расстойка. Если готовить на безглютеновой муке, без хитростей точно не обойтись. Хороший духовой шкаф может существенно облегчить вашу задачу. Домашний хлеб — это польза, экономия и бесконечное поле для экспериментов. Сделан он будет из натуральных ингредиентов, а вы сможете питаться так, как нравится именно вам.
