Уха из красной рыбы с помидорами рецепт
Рыбный суп с помидорами и сладким перцем
Вкусный суп из белой или красной рыбы с картофелем, морковью, луком и спелыми помидорами — отличное начало обеда в «рыбный» день. В металлическую кастрюлю с толстым дном объемом около 2,5 л налейте 1 л мл холодной желательно фильтрованной воды и поставьте ее на небольшой огонь. В это время кусок филе рыбы сполосните холодной водой из-под крана, разрежьте острым ножом на несколько небольших частей и положите их в кастрюлю. Доведите воду до кипения на сильном огне и тщательно снимите пенку дуршлачной ложкой. Затем огонь уменьшите и варите рыбу на небольшом огне около 7 минут, закрыв кастрюлю крышкой. Пока рыба варится, лук почистите, сполосните холодной водой.
Бульон из рыбы очень полезен, он содержит в себе большое количество природных витаминов и минералов, таких как железо, марганец, калий, кальций, цинк, фтор, хром, йод и др. Показан в рацион людей с ослабленной нервной системой и иммунитетом, подверженных частым простудным заболеваниям и послеоперационным пациентам. Суп укрепляет костную ткань, улучшает состояние волос и ногтей, поднимает жизненные силы организма, улучшает обменные процессы. Для полезного рыбного супа выбирайте свежую качественную рыбу. Помните про возможные аллергические реакции, с осторожностью вводить в рацион пожилым людям. Разлить уху с кусочками рыбы и овощами по порционным глубоким тарелкам и горячей подавать к столу с кусочками цельнозернового хлеба, и тонкими дольками лимона.
- Продукты для рецепта
- Готовим с Калинина Наталья , кулинарные рецепты вкусные на каждый день, все новые последние видео Калниной Натальи вы сможете найти в этом разделе. Пошаговый рецепт » Калинина Наталья.
- Приготовить уху.
- Необычный и вкусный суп из красной рыбы, с нежным сливочным вкусом и кислинкой томатов - прекрасная альтернатива традиционной ухе. Подготовить все ингредиенты, рыбу тщательно вымыть и разделать на филе или стейки.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Уха из морской рыбы с ароматом костра. Дальневосточные шеф-повара очень любят сочетание лосося и палтуса за то, что они удачно дополняют друг друга по вкусу и структуре мяса, но рецепт будет работать и без палтуса.
- Автор: Елена, Читатель и автор Food.
- 8 секретов вкусной ухи в казане
- Время подготовки: 10 мин.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Три рецепта ухи из красной рыбы. Уха по-фински Ингредиенты: Семга - грамм; Хребты лосося - грамм;.
Автор: Яна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
