Салат рукола рецепт пошагово

К этому салату с рукколой мы добавили гренки с тертым пармеханом и украсили пластинками пармезана же - получилось достаточно изысканное, но простое в приготовление блюдо. Рукколу вымыть и обсушить. Помидоры вымыть и разрезать на 2 части.

Салат из руколы

Время приготовления: 15 мин. Вид кухни: итальянская европейская. Лето это время, когда можно есть буквально всё что вырастили, причём сразу и без какой-либо длительной обработки. Особенно это касается свежей зелени. Именно летом, а вернее уже с первых весенних дней природа дарит нам возможность обогатиться всем полезным прямо с грядки.

Любимая многими пряная руккола с лёгкой горчинкой и остринкой, сочные помидоры черри, сливочная моцарелла и сладковатые кедровые орешки в одном салате - очень удачная композиция вкусов. Это один из самых простых, лёгких и вкусных салатов с рукколой. Самое главное — подобрать качественные, свежие ингредиенты, а собрать салат дело нескольких минут. Моцареллу можно взять маленькими шариками или нарезать большой шарик на кубики.

Этот освежающий салат может стать прекрасным завтраком или обедом! Вместо шпината и корна подойдет любая другая зелень, например салатный микс. Панировочные сухари у меня домашние, из чуть подсохшего.