Рецепт рябина

Душистое, янтарно-рубиновое желе из ягод спелой рябины вы уже пробовали? Если нет, тогда смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить желе "Душа рябины"! Вкусное вино — это всегда хорошо. Особенно когда оно приготовлено своими руками.

Рябина красная сушеная

Ягоды рябины перебрать, промыть. Воду довести до кипения, растворить в ней соль, прокипятить минут. Ягоды рябины залить кипящим рассолом. Через минут ягоды вынуть из рассола, промыть, измельчить удобным способом.

Однажды в ресторане русской кухни нам подали дичь, гарнировав гроздьями маринованной или моченой красной рябины. Ох, как же это было вкусно! В этом рецепте я предлагаю заготовить рябину в сиропе. Гроздьями рябины можно украсить любое блюдо, начиная мясом и заканчивая мороженым. Красная рябина набирает свой вкус поздней осенью, после заморозков утрачивает горечь и становится приятной на вкус. Сейчас замороженные ягоды взять негде, поэтому, собрав ягоды, я их отправила в морозилку на сутки.

• Новинка 7.5.2024
• После первых заморозков рябина стала послаще, горечь немного ушла.
• Простые рецепты.
• Главная Рябина красная, рябина вызрела
• Рябиновое вино с дрожжами
• Каталог: Алкогольные напитки мин. Каталог: Другие рецепты 0 мин.
• Ягоды рябины — не только яркое украшение осеннего сада и ценное лекарственное сырье, но еще и ингредиент вкуснейших домашних блюд и напитков.
• Сочетание красной рябины с кисло-сладкими яблоками делает этот компот чем-то особенным в ряду домашних заготовок. Не спешите добавлять в напиток сахара больше, чем написано в рецепте.
• Горькая настойка из рябины на коньяке
• Ингредиенты: взять нужное количество ягод, в зависимости от объема емкости. В качестве емкости можно использовать любую стеклянную тару больших объемов или деревянную бочку, если таковая имеется в наличии.
• Красная рябина — ягода неординарная.
• Представьте насыщенный, ягодный вкус с тончайшими хересными и коньячными переливами. Теперь добавьте к этому сложную, многоуровневую терпкость и красивый, часто коньячный, но преимущественно глубокий рубиновый цвет.

Красная рябина распространена по всей территории нашей страны. Свежие ягоды довольно горькие на вкус, но после первых заморозков и при сушке горечь исчезает. Именно из сушеных ягод получаются полезные и вкусные напитки. Красная рябина: - помогает при бессоннице, - лечит головную боль, - восстанавливает организм после хирургических вмешательств, - снижает уровень сахара и холестерина, - понижает давление, - повышает свертываемость крови, - прекрасное средство при диарее. Красная рябина противопоказана людям с низким давлением, высокой кислотностью, а также после инсультов и инфарктов. Рецепт настоя: 3 ст.