Начинка для пиццы рецепт классический - КЛАССИЧЕСКИЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИЦЦЫ
Классическая итальянская пицца
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы без яиц и масла и как это делают итальянцы, мы посвятили отдельную статью. П ицца — величайшее кулинарное достижение человечества, её можно приготовить «из всего». Основа, на которую можно положить чуть-чуть «того», немного «этого», добавить сыра, присыпать зеленью, специями и за минут приготовить отличный обед или ужин для семьи. Если заранее приготовить и держать в морозилке несколько штук «основы» для пиццы, то вы поймете, что пицца — универсальна! Мы собрали десяток традиционных итальянских рецептов начинки для пиццы из простых и доступных продуктов. Гармония вкусов, которая создавалась веками.
В прошлый раз я рассказывала про самые любимые итальянцами начинки пиццы, которые они заказывают чаще всего. Сегодня продолжаем знакомится с популярными итальянскими начинками, которые часто можно найти в пиццериях Италии. Вообще в Италии принято делить все пиццы на два типа: красные на основе томатного соуса и белые без томатного соуса. Иногда даже меню пиццерий делится по такому принципу. Из самых известных к белым относятся пиццы 4 сыра, пицца с артишоками, пицца с грибами.
Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
