Крем суп из брокколи со сливками рецепт пошагово
Суп пюре из брокколи и сливками
Крем-суп из брокколи — нежный, яркий и очень ароматный! Такая пища будет очень кстати после большого застолья, когда желудку необходим полный покой и отдых. Данный рецепт предполагает приготовление супа-пюре. Но если вам не нравится подобная консистенция, то можете не пюрировать его. Суп получается очень нежным с тонким ароматом пряностей и сливочным насыщенным вкусом. Отличный вариант обеда и даже ужина!
Крем-суп из брокколи со сливками. В кастрюле разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте брокколи и залейте горячим бульоном.
Куриный бульон лучше сварить заранее, добавив в него лук, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист и можжевельник, но не чеснок! Перловку можно заменить рисом, а кинзу — петрушкой. Когда говорят, что программа «Едим дома!
