Котлеты из картошки и кабачков рецепт

Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре.

Постные котлеты из кабачков и картофеля

Когда нет мяса - я не расстраиваюсь. Всегда знаю, чем накормить семью, чтобы это было вкусно. Недавно открыла для себя новое блюдо из обычных кабачков и картошки. Так вкусно, что готовлю по несколько раз в неделю. Мы прямо "подсели" на эти котлетки, едим часто и нам они не надоели. Уверена, такие котлеты из кабачков и картошки понравятся и вам!

Овощи натереть на средней терке. Переложить в глубокую емкость и приправить солью, оставить на 10 минут. После чего отжать от лишней жидкости. К отжатой овощной массе добавить куриные яйца, 1 ч. Перемешать до однородности.

Ингредиенты: кабачки — г. Свекольные котлеты. Котлеты из картофеля.