Калорийность творога 9 на 100 грамм - Творог - калорийность и свойства. Польза и вред творога

Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Аллергию может вызывать практически любая еда.

Творог: польза и вред для организма

Творог — мягкий кисломолочный продукт белого цвета с зернистой или однообразной текстурой, традиционное блюдо в странах Восточной и Центральной Европы, Скандинавии и Прибалтики. Классический рецепт приготовления творога: пастеризованное молоко сквашивается сбраживается и отжимается для удаления побочного продукта производства — молочной сыворотки. В промышленном производстве могут использоваться ферменты реннин или пепсин, а также закваска молочнокислых бактерий, которые ускоряют процессы свертывания молока. Состав и калорийность творога В состав творога входит нормализованное молоко и закваска молочнокислых культур.

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про творог. А точнее про калорийность творога и его полезные свойства. Творог это продукт которому несколько тысяча лет. До сих пор не понятно место происхождение его.

Творог — один из самых известных и полезных кисломолочных продуктов, знакомых человеку очень давно. Официально место и время первого использования творога не установлено, но это не мешает наслаждаться творогом. Творог получается в результате естественного скисания молока после удаления сыворотки. Творог различают по жирности, от которой зависит и консистенция продукта. В составе продукта: молоко , закваска. Натуральный творог производят с использованием сычужного фермента, ускоряющего процессы сквашивания.