Как сделать мясо домашней курицы мягким и сочным
6 маринадов для куриной грудки
По продукту: Курица. По типу: Второе. Домашняя курица отличается от магазинной более жестким мясом, поэтому из нее чаще всего готовят котлеты, холодец или ограничиваются бульоном. На самом деле ее можно очень вкусно приготовить в утятнице, где мясо станет мягким, сочным, будет легко отделяться от косточки и буквально таять во рту.
Курица по-кабардински считается одним из самых вкусных способов готовки птицы на юге. Но только этим преимущества рецепта не заканчиваются. Особенность блюда в том, что при тушении мяса в сметане оно размягчается настолько, что его можно даже не жевать.
- Ошибка 1. Работа с замороженной курицей
- Автор: Юлия Сероштанова, кулинарный редактор Food.
- Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — небольшими кусочками.
- Автор: Юлия Бондаренко, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Приготовление
- Вы уже нашли любимый рецепт, как запечь курицу в духовке? Чтобы она получилась нежной, сочной и обязательно имела золотистую корочку?
- Курица — наиболее популярный вид мяса, при этом не только в России, но и в Европе. Готовится домашняя птица довольно просто и быстро.
- Эта статья специально для настоящих ценителей сочного, вкусного, ароматного куриного шашлыка. А именно, про маринады , какая часть курицы подойдет для шашлыка, как правильно подготовить мясо.
Домашняя курица, запеченная в духовке
Иметь дома помощника, который тушит, жарит, варит и даже запекает блюда практически без вашего участия, не прочь каждая хозяйка. Хорошо, что такое чудо-приспособление уже придумали! Мультиварка — универсальный прибор, который поможет быстро и просто приготовить ароматные блюда. Вам останется подготовить ингредиенты и выбрать правильную программу, остальное сделает умная техника. Как насчет запечь целиком нежную сочную курицу или быстро приготовить куриное филе вместе с гарниром в одной чаше?
