Безе цветное в домашних условиях рецепт

Безе - сладкий, хрустящий десерт, который готовится из минимального количества ингредиентов. Испечь его дома не составит большого труда, но очень важно, что бы ваша духовка держала температуру около градусов, не выше, иначе безе начнет подгорать, не успев пропечься.

Как приготовить безе

Цветное безе в домашних условиях. Цветное безе - это не только вкусный десерт, но и красивейшее украшение детского торта! Ингредиенты куриный белок - г сахарная пудра - г лимонный сок - несколько капель пищевые красители гелевые или сухие - по желанию Вес сахарной пудры должен быть в два раза больше чем вес белка. Жидкие красители не подойдут, потому что они изменят структуру меренги и она станет жидкой! Пошаговый рецепт

С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть. Ниже я расскажу о некоторых нюансах и основных правилах работы с белковым тестом. Если их придерживаться, то обязательно всё получится. Во-первых, для безе лучше брать мелкий сахар, поскольку крупный может не до конца раствориться.

Дзен Видео CakeMade - рецепты сладостей и напитков Цветное безе рецепт в домашних условиях. CakeMade - рецепты сладостей и напитков. Цветное безе рецепт в домашних условиях Теги безе цветное рецепт в домашних условиях , рецепт безе с красителем в домашних условиях. Сахар 1 стакан Лимонный сок 5 капель.